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Chateau & Restaurant

Lassen Sie sich überraschen von unserem Küchenchef

Ein Vacherin du Chef während ein Hirsch der Wald entlang läuft, ein Schloss Frühstück, wenn die aufgehende Sonne den Tau aus den Tälern bannt, ein schönes Glas Bordeaux in der Abendsonne ...... Der Kern der Domäne ist unsere Burg, mit einem beeindruckenden Blick über drei Täler.

Innerhalb ist Bruno unserer Küchenchefwaltet, er hat sich in der Region einen guten Ruf aufrecht zu erhalten. In jeder Saison wird eine neue Karte zusammen gestellt, typische Produkte aus der Region, wie die schöne Limousin Rind und Cul-Noir Schweinefleisch  sollte nicht verpasst werden, aber seine Gänseleber (Foie gras) erkennen Sie die echte Meisterhand.

 

Alles ist frisch und ausgewählte Zutaten mit Sorgfalt zubereitet.

Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an Aromen, von der lokalen Weine zu den großen Namen wie Chateau Belgraves und Chateau Yquiem. Reservierungen sind immer erforderlich. Für Hochzeiten größere Gruppen gibt es spezielle Arrangements und Hotelgäste Halbpension Paket verwenden können.

Mit besonderen Bedürfnissen wie Vegatarisch als Glutenfrei kann Rechnung genommen werden.

Durch unsere App bleiben erhalten Sie über die Menüs informiert (Menüs März 2017 kompiliert).

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